Beer&Cocktails se viste de largo este sábado

Abrieron el 3 de agosto pero este sábado, 15 de septiembre, Beer&Cocktails celebra su inauguración oficial con una fiesta abierta y la apertura de varios barriles de cervezas envejecidas muy difíciles de encontrar ya en el mercado. Cosas de especialistas. Beerlovers, en Gracia sois bienvenidos.

Jordi Binefa y Marc Liberia son los artífices de esta nueva propuesta gracienca. Beer&Cocktails ocupa el local de lo que fue hasta hace poco el mítico Catalluna, cuyos nuevos propietarios han respetado en estética. Jordi era ya cliente del bar, a quien distribuía cerveza artesana. Los propietarios ya tenían pensado marchar al Montseny y desconectar y quién mejor que un cliente y amigo para coger el testigo. Así, este pasado mes de agosto Catalluna reabrió ya con nuevo nombre y una propuesta ampliada de cervezas artesanas –eso siempre- amén de una interesante propuesta de nuevos cocktails y licores selectos para ampliar miras a partir de 7€. Entre éstos, destacar dos que en lo que lleva el bar ya se han convertido en imprescindibles. Son el B&C, con licor de hierbas, zumo de naranja, Martini seco y cerveza de trigo, y el Matador, a base de tequila, zumo de piña y zumo de lima. Whisky sours, gintonics premium o mojitos tampoco faltan a la cita.

Las birras artesanas siguen no obstante presidiendo la propuesta, visual a primera visita gracias a los ocho tiradores que van cambiando el contenido para disfrutar en formato pinta o media pinta. Mayoritariamente catalanes y peninsulares (“no por nada, sino porque aquí tenemos muchas y muy buenas cervezas artesanas”, comenta Binefa), Beer&Cocktails también cuenta con referencias internacionales buscadas para presentar un total de 50.

CERVEZA Y CÓCTELES CON VINO Y TAPAS

Una buena cerveza o un buen cocktail marida mejor con el estómago lleno, por lo que Beer&Cocktails oferta un surtido de tapas para acompañar y hacer la primera, la (pen) última e incluso cenar de manera informal y en compañía. Nachos con guacamole; hummus; provolone; ensalada de surimi, pimiento rojo y verde, olivas y atún; papas arrugas con tres salsas; tablas, o escalibada.

Encarnació, 21