Estas son las croquetas preferidas por los barceloneses, según Glovo

De pollo, de rustido, de jamón, de setas, de chipirones... Existe una infinidad de versiones y recetas de croquetas, pero ¿cuáles son las favoritas de los barceloneses?

La startup de comida a domicilio Glovo ha hecho un informe sobre el consumo de gastronomía en la capital catalana y ha determinado cuáles son las mejores para el público condal. 

Las croquetas favoritas de los barceloneses de A Pluma / INSTAGRAM

CROQUETAS JUGOSAS, LLENAS DE SABOR Y CRUJIENTES

Según el estudio de la tecnológica española, las croquetas preferidas por los barceloneses se encuentran en A pluma, siendo las más solicitadas las de pollo con casi 8.000 unidades vendidas en 2021. 

A pluma, el restaurante de Eugeni de Diego, reconocido chef que sirvió durante muchos años en El Bulli, ofrece un solo tipo de croqueta. Estas son de pollo al ast A pluma con rebozado de pan rallado. Sus amantes las definen como "jugosas", "llenas de sabor" y con el "punto crujiente perfecto".